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Dott. Giacomo Bomboletti Biologo Nutrizionista - Come già accennato, gli acidi  grassi a catena corta meritano un discorso a parte. Queste molecole, in  inglese SCFA (short chain fatty acids), passano direttamente dall'intestino
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Dott. Andrea Deledda Biologo Nutrizionista - Gli #SCFA, acidi grassi a catena  corta prodotti dalla fermentazione della fibra da parte del #microbiota  intestinale, possono avere un impatto sul #bilancioenergetico, aumentando  la spesa
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