A feketegyökér (Scorzonera hispanica) Magyarországon vadon is előforduló kevésbé ismert növény melynek tápanyagokban gazdag gyökerét fogyasztjuk. Itt fontos megjegyeznem, hogy mint minden vadon termő növény esetében legyünk nagyon körültekintőek nehogy esetleg összetévesszük valamivel! Ugye mindenki ismeri a medvehagyma és a gyöngyvirág esetét? A feketegyökér közel 1 méter magas évelő növény bár leginkább egynyáriként termesztik. Az első évben kifejleszti a […]